Κατά τη διάρκεια του πυρολυτικού καθα-ρισμού ο φούρνος θερμαίνεται στους 450°C για περίπου 1 ώρα, ενώ η πόρτα είναι κλειδωμένη για λόγους ασφαλείας. Σε αυτή τη θερμοκρασία, τα υπολείμματα από το φαγητό μετατρέπονται σε ένα λεπτό στρώμα στάχτης που μπορεί απλά να σκουπιστεί με ένα υγρό πανί.